ข่าวประชาสัมพันธ์

 

การอบแห้งด้วยพลังงานแสงอาทิตย์

การอบแห้งด้วยพลังงานแสงอาทิตย์การทำให้แห้งเป็นวิธีหนึ่งของการถนอมอาหาร ซึ่งนิยมทำกันทั้งระดับชาวบ้านและอุตสาหกรรมมาช้านานแล้ว การทำให้แห้งมีหลายวิธี เช่น การตากด้วยแสงอาทิตย์ การอบแห้งด้วยลมร้อน การอบแห้งด้วยพลังงานแสงอาทิตย์
วันที่ : 11 มิถุนายน 2559 09:55:21
4670 อ่าน
การอบแห้งด้วยพลังงานแสงอาทิตย์

การทำให้แห้งเป็นวิธีหนึ่งของการถนอมอาหาร ซึ่งนิยมทำกันทั้งระดับชาวบ้านและอุตสาหกรรมมาช้านานแล้ว การทำให้แห้งมีหลายวิธี เช่น การตากด้วยแสงอาทิตย์ การอบแห้งด้วยลมร้อน และการอบแห้งแบบเย็นเยือกแข็งเป็นต้น วิธีตากแห้งด้วยแสงอาทิตย์ จะมีความสะดวกและสิ้นค่าใช้จ่ายน้อย โดยเฉพาะพลังงานแสงอาทิตย์เป็นแหล่งกำเนิดความร้อนที่ได้มาโดยไม่ต้องเสีย ค่าใช้จ่าย การตากแห้งโดยใช้พลังงานแสงอาทิตย์แบบดั้งเดิม เช่น การตากเนื้อ ปลา พืช ผักและผลไม้ จะมีปัญหาเรื่องฝุ่นละออง มีเชื้อจุลินทรีย์ แมลงวันตอมเป็นพาหะนำเชื้อโรค และทำให้เกิดหนอนขึ้นได้ เมื่อฝนตกหรืออากาศเย็น การตากอาจมีปัญหาเรื่องเชื้อรา เป็นเหตุให้เก็บไว้ได้ไม่นาน ทำให้ผู้บริโภคอาจเจ็บป่วยได้ ได้มีการพัฒนาการอบแห้งโดยใช้ตู้อบแห้งจากแหล่งพลังงานไฟฟ้า ซึ่งเป็นการสิ้นเปลืองพลังงานและค่าใช้จ่ายเป็นอย่างมาก ทำให้ต้นทุนการผลิตสูง


การอบแห้งด้วยพลังงานแสงอาทิตย์
 
การอบแห้งด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ ปัจจุบันมีการยอมรับใช้งาน 3 ลักษณะ คือ
 
1. การอบแห้งระบบ Passive
การอบแห้งระบบ Passive คือระบบที่เครื่องอบแห้งทำงานโดยอาศัยพลังงานแสงอาทิตย์และกระแสลมที่พัดผ่าน ได้แก่
 
เครื่องตากแห้งโดยธรรมชาติ เป็นการวางวัสดุไว้ที่กลางแจ้ง อาศัยความร้อนจากแสงอาทิตย์และกระแสลมในบรรยากาศในการระเหยความชื้นออกจาก วัสดุ
ตู้อบแห้งแบบได้รับแสงอาทิตย์โดยตรง วัสดุที่อบจะอยู่ในเครื่องอบแห้งที่ประกอบด้วยวัสดุที่โปร่งใส ความร้อนที่ใช้อบแห้งได้มาจากการดูดกลืนพลังงานแสงอาทิตย์ และอาศัยหลักการขยายตัวเอง อากาศร้อนภายในเครื่องอบแห้งทำให้เกิดการหมุนเวียนของอากาศเพื่อช่วยถ่ายเท อากาศชื้น
ตู้อบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบผสม เครื่องอบแห้งชนิดนี้วัสดุที่อยู่ภายในจะได้รับความร้อน 2 ทาง คือ ทางตรงจากดวงอาทิตย์และทางอ้อมจากแผงรับรังสีดวงอาทิตย์ ทำให้อากาศร้อนก่อนที่จะผ่านวัสดุอบแห้ง
 
2. การอบแห้งระบบ Active
การอบแห้งระบบ Active คือระบบอบแห้งที่มีเครื่องช่วยให้อากาศไหลเวียนในทิศทางที่ต้องการ เช่น จะมีพัดลมติดตั้งในระบบเพื่อบังคับให้มีการไหลของอากาศผ่านระบบ พัดลมจะดูดอากาศจากภายนอกให้ไหลผ่านแผงรับแสงอาทิตย์เพื่อรับความร้อนจากแผง รับแสงอาทิตย์ อากาศร้อนที่ไหลผ่านพัดลมและห้องอบแห้งจะมีความชื้นสัมพัทธ์ต่ำกว่าความชื้น ของพืชผล จึงพาความชื้นจากพืชผลออกสู่ภายนอกทำให้พืชผลที่อบไว้แห้งได้


ที่มา : http://www.xn--12cmaam3eno6bybj3a2e7ak2dmhe5b1u9a3ktd.com

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง

เจ๋ง! ต้นปาล์มพลังงานโซล่าเซลล์บนชายหาดดูไบ
เจ๋ง! ต้นปาล์มพลังงานโซล่าเซลล์บนชายหาดดูไบ 
4 มีนาคม 2559

ประเทศดูไบกำลังเดินหน้าสร้างเมืองอัจฉริยะ โดยการติดตั้งอุปกรณ์สำหรับพึ่งพาตนเองด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ เพื่อใช้เป็นจุดให้บริการไวไฟและจุดชาร์จไฟสำหรับโทรศัพท์โดยมีรูปร่างเป็นรูปต้นปาล์ม[อ่านต่อ]

851
ทึ่ง! บริษัทญี่ปุ่นเปลี่ยนสนามกอล์ฟร้างเป็นโรงงานไฟฟ้าโซล่าเซลล์
ทึ่ง! บริษัทญี่ปุ่นเปลี่ยนสนามกอล์ฟร้างเป็นโรงงานไฟฟ้าโซล่าเซลล์ 
2 มีนาคม 2559

หลังจากยุคฟองสบู่อสังหาริมทรัพย์แตกในญี่ปุ่นใน ปี 2000 สนามกอล์ฟขนาดใหญ่ได้ถูกทิ้งไว้ให้รกร้างโดยไม่มีการใช้งาน แต่เมื่อไม่นานมานี้ บริษัทยักษ์ใหญ่ในญี่ปุ่นอย่างเคียวเซร่าได้ขยายโครงการเปลี่ยนสนามกอล์ฟที่รกร้างในเกียวโตแห่งนี้ให้กลายเป็นโรงงานไฟฟ้าพล...[อ่านต่อ]

821
คณะอนุกรรมาธิการปฏิรูปพลังงาน แถลง หลังวันที่ 30 มิ.ย. 58 เปลี่ยนนโยบายการรับซื้อที่ 6.85 บาท เป็นแบบโซลาร์รูฟเสรี
คณะอนุกรรมาธิการปฏิรูปพลังงาน แถลง หลังวันที่ 30 มิ.ย. 58 เปลี่ยนนโยบายการรับซื้อที่ 6.85 บาท เป็นแบ... 
29 กรกฎาคม 2558

เมื่อวันที่ 8 มิถุนายน 2558 นายอลงกรณ์ พลบุตร กรรมาธิการปฏิรูปพลังงาน และ ประธานคณะอนุกรรมาธิการปฏิรูปพลังงานทดแทนพลังงานหมุนเวียน และอนุรักษ์พลังงาน ได้แถลงข่าว[อ่านต่อ]

835
โครงการติดตั้ง ENERGY REFORM Solar Roof Top 5,865 Watts บริษัท ENERGY REFORM
โครงการติดตั้ง ENERGY REFORM Solar Roof Top 5,865 Watts บริษัท ENERGY REFORM 
29 กรกฎาคม 2558

Project for ENERGY REFORM Solar Roof Top 5,865 Watts at Energy Reform Headquarter Inverter : 4.8 kW, Three Phase Solar Panel : 255 Watts, Polycrystaline Type[อ่านต่อ]

2754
โซลาร์เซลล์ญี่ปุ่นบูม ชดเชยปิดโรงไฟฟ้านิวเคลียร์
โซลาร์เซลล์ญี่ปุ่นบูม ชดเชยปิดโรงไฟฟ้านิวเคลียร์ 
8 มีนาคม 2559

ธุรกิจผลิตพลังงานจากแสงอาทิตย์ในญี่ปุ่น ได้รับความนิยม หลังญี่ปุ่นประกาศปิดโรงไฟฟ้านิวเคลียร์เกือบทั้งหมด ทำให้ภาคอุตสาหกรรม รวมถึงประชาชนทั่วไป หันมาใช้พลังงานทางเลือก[อ่านต่อ]

780
โครงการติดตั้ง ENERGY REFORM Solar Roof Top 5,490 Watts
โครงการติดตั้ง ENERGY REFORM Solar Roof Top 5,490 Watts 
29 กรกฎาคม 2558

โครงการติดตั้ง ENERGY REFORM Solar Roof Top 5,490 Watts ที่ Energy Reform สำนักงานใหญ่[อ่านต่อ]

1832