ข่าวประชาสัมพันธ์

 

การอบแห้งด้วยพลังงานแสงอาทิตย์

การอบแห้งด้วยพลังงานแสงอาทิตย์การทำให้แห้งเป็นวิธีหนึ่งของการถนอมอาหาร ซึ่งนิยมทำกันทั้งระดับชาวบ้านและอุตสาหกรรมมาช้านานแล้ว การทำให้แห้งมีหลายวิธี เช่น การตากด้วยแสงอาทิตย์ การอบแห้งด้วยลมร้อน การอบแห้งด้วยพลังงานแสงอาทิตย์
วันที่ : 11 มิถุนายน 2559 09:55:21
2641 อ่าน
การอบแห้งด้วยพลังงานแสงอาทิตย์

การทำให้แห้งเป็นวิธีหนึ่งของการถนอมอาหาร ซึ่งนิยมทำกันทั้งระดับชาวบ้านและอุตสาหกรรมมาช้านานแล้ว การทำให้แห้งมีหลายวิธี เช่น การตากด้วยแสงอาทิตย์ การอบแห้งด้วยลมร้อน และการอบแห้งแบบเย็นเยือกแข็งเป็นต้น วิธีตากแห้งด้วยแสงอาทิตย์ จะมีความสะดวกและสิ้นค่าใช้จ่ายน้อย โดยเฉพาะพลังงานแสงอาทิตย์เป็นแหล่งกำเนิดความร้อนที่ได้มาโดยไม่ต้องเสีย ค่าใช้จ่าย การตากแห้งโดยใช้พลังงานแสงอาทิตย์แบบดั้งเดิม เช่น การตากเนื้อ ปลา พืช ผักและผลไม้ จะมีปัญหาเรื่องฝุ่นละออง มีเชื้อจุลินทรีย์ แมลงวันตอมเป็นพาหะนำเชื้อโรค และทำให้เกิดหนอนขึ้นได้ เมื่อฝนตกหรืออากาศเย็น การตากอาจมีปัญหาเรื่องเชื้อรา เป็นเหตุให้เก็บไว้ได้ไม่นาน ทำให้ผู้บริโภคอาจเจ็บป่วยได้ ได้มีการพัฒนาการอบแห้งโดยใช้ตู้อบแห้งจากแหล่งพลังงานไฟฟ้า ซึ่งเป็นการสิ้นเปลืองพลังงานและค่าใช้จ่ายเป็นอย่างมาก ทำให้ต้นทุนการผลิตสูง


การอบแห้งด้วยพลังงานแสงอาทิตย์
 
การอบแห้งด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ ปัจจุบันมีการยอมรับใช้งาน 3 ลักษณะ คือ
 
1. การอบแห้งระบบ Passive
การอบแห้งระบบ Passive คือระบบที่เครื่องอบแห้งทำงานโดยอาศัยพลังงานแสงอาทิตย์และกระแสลมที่พัดผ่าน ได้แก่
 
เครื่องตากแห้งโดยธรรมชาติ เป็นการวางวัสดุไว้ที่กลางแจ้ง อาศัยความร้อนจากแสงอาทิตย์และกระแสลมในบรรยากาศในการระเหยความชื้นออกจาก วัสดุ
ตู้อบแห้งแบบได้รับแสงอาทิตย์โดยตรง วัสดุที่อบจะอยู่ในเครื่องอบแห้งที่ประกอบด้วยวัสดุที่โปร่งใส ความร้อนที่ใช้อบแห้งได้มาจากการดูดกลืนพลังงานแสงอาทิตย์ และอาศัยหลักการขยายตัวเอง อากาศร้อนภายในเครื่องอบแห้งทำให้เกิดการหมุนเวียนของอากาศเพื่อช่วยถ่ายเท อากาศชื้น
ตู้อบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบผสม เครื่องอบแห้งชนิดนี้วัสดุที่อยู่ภายในจะได้รับความร้อน 2 ทาง คือ ทางตรงจากดวงอาทิตย์และทางอ้อมจากแผงรับรังสีดวงอาทิตย์ ทำให้อากาศร้อนก่อนที่จะผ่านวัสดุอบแห้ง
 
2. การอบแห้งระบบ Active
การอบแห้งระบบ Active คือระบบอบแห้งที่มีเครื่องช่วยให้อากาศไหลเวียนในทิศทางที่ต้องการ เช่น จะมีพัดลมติดตั้งในระบบเพื่อบังคับให้มีการไหลของอากาศผ่านระบบ พัดลมจะดูดอากาศจากภายนอกให้ไหลผ่านแผงรับแสงอาทิตย์เพื่อรับความร้อนจากแผง รับแสงอาทิตย์ อากาศร้อนที่ไหลผ่านพัดลมและห้องอบแห้งจะมีความชื้นสัมพัทธ์ต่ำกว่าความชื้น ของพืชผล จึงพาความชื้นจากพืชผลออกสู่ภายนอกทำให้พืชผลที่อบไว้แห้งได้


ที่มา : http://www.xn--12cmaam3eno6bybj3a2e7ak2dmhe5b1u9a3ktd.com

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง

โรงไฟฟ้าพลังงานแสงอาทิตย์ การลงทุนที่คุ้มค่าเพื่ออนาคต
โรงไฟฟ้าพลังงานแสงอาทิตย์ การลงทุนที่คุ้มค่าเพื่ออนาคต 
8 มีนาคม 2559

โมรอคโคสร้างโรงไฟฟ้าพลังงานแสงอาทิตย์ขนาดใหญ่ เพราะถือว่าเป็นการลงทุนซื้ออนาคตที่คุ้มค่า กับการรักษาโลกใบนี้[อ่านต่อ]

775
ตัวอย่างการใช้งานจริงเซลล์แสงอาทิตย์ในลักษณะต่างๆ
ตัวอย่างการใช้งานจริงเซลล์แสงอาทิตย์ในลักษณะต่างๆ 
22 เมษายน 2559

เมื่อมีการใช้เซลล์แสงอาทิตย์อย่างเต็มที่ เราจะมีรถยนต์โซล่า มอเตอร์ไซค์โซล่า บนท้องถนน เรือโซล่าในแม่น้ำและทะเล เครื่องบินโซล่าบนท้องฟ้าและในบ้าน และรอบๆบ้าน[อ่านต่อ]

796
ทหารช่วยลดภาระค่าไฟฟ้า “หยุดภัยแล้ง ด้วยแสงอาทิตย์”
ทหารช่วยลดภาระค่าไฟฟ้า “หยุดภัยแล้ง ด้วยแสงอาทิตย์” 
14 มีนาคม 2559

เมื่อเวลา 10.00 น. วันที่ 26 ม.ค. นายสรสิทธิ์ ฤทธิ์สรไกร ผวจ.มุกดาหาร เป็นประธานเปิดโครงการ “หยุดภัยแล้ง ด้วยแสงอาทิตย์” ที่ดำเนินการโดย กกล.รส.ทภ.2, กกล.รส.ร.3 และ กกล.รส.จ.มห. เพื่อบรรเทาความเดือดร้อนของชาวบ้านที่ประสบปัญหาภัยแล้งในพื้นที่[อ่านต่อ]

326
ทึ่ง!! บริษัทเกาหลีพัฒนาโซล่าเซลล์ที่บางเหมือนกระดาษ
ทึ่ง!! บริษัทเกาหลีพัฒนาโซล่าเซลล์ที่บางเหมือนกระดาษ 
1 มีนาคม 2559

ล่าสุด ทางบริษัท Kyung-In Synthetic จากเกาหลี ได้ทำการพัฒนาแผ่นโซล่าเซลล์แบบพิมพ์บางคล้ายกระดาษ ที่สามารถให้ประสิทธิภาพ ด้วยขนาด 10x10 เซนติเมตร สามารถผลิตพลังงานได้มากที่สุด 10 ถึง 50 วัตต์ต่อตารางเมตร[อ่านต่อ]

883
โครงการติดตั้ง Energy Reform Solar ในรูปแบบ Solar on ground สนามกอล์ฟ เชียงใหม่ไฮแลนด์ แอนด์สปารีสอร์ท จำนวน 228.80 กิโลวัตต์
โครงการติดตั้ง Energy Reform Solar ในรูปแบบ Solar on ground สนามกอล์ฟ เชียงใหม่ไฮแลนด์ แอนด์สปารีสอร... 
2 มีนาคม 2560

ผู้บริหารสนามกอล์ฟได้เล็งเห็นถึงความประหยัด คุ้มค่า ในการเลือกใช้พลังงานทางเลือกโซล่าเซลล์ และได้มอบความไว้วางใจให้ Energy Reform Solar เข้าดำเนินการติดตั้งระบบโซล่าเซลล์ ในรูปแบบ Solar on ground...[อ่านต่อ]

94
เกาะจิก จ.จันทบุรี  นำร่องโครงการใช้พลังงานทดแทนแบบผสมผสานโดยมีการใช้ พลังงานแสงอาทิตย์ และเครื่องปั่นไฟสำหรับผลิตกระแสไฟฟ้า
เกาะจิก จ.จันทบุรี นำร่องโครงการใช้พลังงานทดแทนแบบผสมผสานโดยมีการใช้ พลังงานแสงอาทิตย์ และเครื่องปั... 
11 มิถุนายน 2559

เกาะจิกตั้งอยู่ที่ ตำบลบางชัน เป็นเกาะซึ่งมีการนำร่องโครงการใช้พลังงานทดแทนแบบผสมผสานโดยมีการใช้ พลังงานแสงอาทิตย์ และเครื่องปั่นไฟสำหรับผลิตกระแสไฟฟ้าไฟฟ้าให้แก่บ้านเรือนบนเกาะ ประมาณ 100 หลังคาเรือน ที่มา: www.thai.tourismthailand.org[อ่านต่อ]

545