ข่าวประชาสัมพันธ์

 

การอบแห้งด้วยพลังงานแสงอาทิตย์

การอบแห้งด้วยพลังงานแสงอาทิตย์การทำให้แห้งเป็นวิธีหนึ่งของการถนอมอาหาร ซึ่งนิยมทำกันทั้งระดับชาวบ้านและอุตสาหกรรมมาช้านานแล้ว การทำให้แห้งมีหลายวิธี เช่น การตากด้วยแสงอาทิตย์ การอบแห้งด้วยลมร้อน การอบแห้งด้วยพลังงานแสงอาทิตย์
วันที่ : 11 มิถุนายน 2559 09:55:21
5835 อ่าน
การอบแห้งด้วยพลังงานแสงอาทิตย์

การทำให้แห้งเป็นวิธีหนึ่งของการถนอมอาหาร ซึ่งนิยมทำกันทั้งระดับชาวบ้านและอุตสาหกรรมมาช้านานแล้ว การทำให้แห้งมีหลายวิธี เช่น การตากด้วยแสงอาทิตย์ การอบแห้งด้วยลมร้อน และการอบแห้งแบบเย็นเยือกแข็งเป็นต้น วิธีตากแห้งด้วยแสงอาทิตย์ จะมีความสะดวกและสิ้นค่าใช้จ่ายน้อย โดยเฉพาะพลังงานแสงอาทิตย์เป็นแหล่งกำเนิดความร้อนที่ได้มาโดยไม่ต้องเสีย ค่าใช้จ่าย การตากแห้งโดยใช้พลังงานแสงอาทิตย์แบบดั้งเดิม เช่น การตากเนื้อ ปลา พืช ผักและผลไม้ จะมีปัญหาเรื่องฝุ่นละออง มีเชื้อจุลินทรีย์ แมลงวันตอมเป็นพาหะนำเชื้อโรค และทำให้เกิดหนอนขึ้นได้ เมื่อฝนตกหรืออากาศเย็น การตากอาจมีปัญหาเรื่องเชื้อรา เป็นเหตุให้เก็บไว้ได้ไม่นาน ทำให้ผู้บริโภคอาจเจ็บป่วยได้ ได้มีการพัฒนาการอบแห้งโดยใช้ตู้อบแห้งจากแหล่งพลังงานไฟฟ้า ซึ่งเป็นการสิ้นเปลืองพลังงานและค่าใช้จ่ายเป็นอย่างมาก ทำให้ต้นทุนการผลิตสูง


การอบแห้งด้วยพลังงานแสงอาทิตย์
 
การอบแห้งด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ ปัจจุบันมีการยอมรับใช้งาน 3 ลักษณะ คือ
 
1. การอบแห้งระบบ Passive
การอบแห้งระบบ Passive คือระบบที่เครื่องอบแห้งทำงานโดยอาศัยพลังงานแสงอาทิตย์และกระแสลมที่พัดผ่าน ได้แก่
 
เครื่องตากแห้งโดยธรรมชาติ เป็นการวางวัสดุไว้ที่กลางแจ้ง อาศัยความร้อนจากแสงอาทิตย์และกระแสลมในบรรยากาศในการระเหยความชื้นออกจาก วัสดุ
ตู้อบแห้งแบบได้รับแสงอาทิตย์โดยตรง วัสดุที่อบจะอยู่ในเครื่องอบแห้งที่ประกอบด้วยวัสดุที่โปร่งใส ความร้อนที่ใช้อบแห้งได้มาจากการดูดกลืนพลังงานแสงอาทิตย์ และอาศัยหลักการขยายตัวเอง อากาศร้อนภายในเครื่องอบแห้งทำให้เกิดการหมุนเวียนของอากาศเพื่อช่วยถ่ายเท อากาศชื้น
ตู้อบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบผสม เครื่องอบแห้งชนิดนี้วัสดุที่อยู่ภายในจะได้รับความร้อน 2 ทาง คือ ทางตรงจากดวงอาทิตย์และทางอ้อมจากแผงรับรังสีดวงอาทิตย์ ทำให้อากาศร้อนก่อนที่จะผ่านวัสดุอบแห้ง
 
2. การอบแห้งระบบ Active
การอบแห้งระบบ Active คือระบบอบแห้งที่มีเครื่องช่วยให้อากาศไหลเวียนในทิศทางที่ต้องการ เช่น จะมีพัดลมติดตั้งในระบบเพื่อบังคับให้มีการไหลของอากาศผ่านระบบ พัดลมจะดูดอากาศจากภายนอกให้ไหลผ่านแผงรับแสงอาทิตย์เพื่อรับความร้อนจากแผง รับแสงอาทิตย์ อากาศร้อนที่ไหลผ่านพัดลมและห้องอบแห้งจะมีความชื้นสัมพัทธ์ต่ำกว่าความชื้น ของพืชผล จึงพาความชื้นจากพืชผลออกสู่ภายนอกทำให้พืชผลที่อบไว้แห้งได้


ที่มา : http://www.xn--12cmaam3eno6bybj3a2e7ak2dmhe5b1u9a3ktd.com

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง

เส้นทางจักรยานฝังแผงโซลาร์เซลล์
เส้นทางจักรยานฝังแผงโซลาร์เซลล์ 
18 มีนาคม 2559

บริษัทโซลาร์โรด ได้สร้างเส้นทางจักรยานฝังแผงโซลาร์เซลล์ เป็นระยะทาง 230 ฟุตโดยใช้สร้างเวลาทั้งหมด 6 เดือนในหมู่บ้านแห่งหนึ่งใกล้กรุงอัมสเตอร์ดัม ซึ่งจะผลิตพลังงานไฟฟ้าใช้เพียงพอสำหรับครัวเรือน 1 หลังตลอดทั้งปี[อ่านต่อ]

526
ว.การอาชีพวังไกลกังวล โชว์ระบบพลังงานอัจฉริยะ-บัสไฟฟ้า จ่อให้ นร.หัวหินนั่งฟรี
ว.การอาชีพวังไกลกังวล โชว์ระบบพลังงานอัจฉริยะ-บัสไฟฟ้า จ่อให้ นร.หัวหินนั่งฟรี 
22 เมษายน 2559

ว.การอาชีพวังไกลกังวล สร้างต้นแบบระบบผลิตไฟฟ้าอัจฉริยะ ติดแผงโซลาร์เซลล์บนหลังคาอาคารเรียน รถโดยสารพลังไฟฟ้า 2 คัน และ ระบบBEMs ควบคุมการใช้ไฟผ่านอินเทอร์เน็ต เผยลดค่าไฟฟ้าลงได้ปีละกว่า 5 แสน จ่อทำรถไฟฟ้าให้ นร.นั่งฟรีปี59...[อ่านต่อ]

505
สวนสนุก Europa-Park ในเยอรมัน ลดค่าไฟฟ้าด้วยพลังงานแสงอาทิตย์
สวนสนุก Europa-Park ในเยอรมัน ลดค่าไฟฟ้าด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ 
11 มิถุนายน 2559

Europa-Park เป็น สวนสนุกในเยอรมนีมีนักท่องเที่ยวเข้ามาเที่ยวปีละประมาณกว่า 4 ล้านคน ลดค่าไฟฟ้าด้วยพลังงานแสงอาทิตย์[อ่านต่อ]

503
ท่าน นายกฯ สนับสนุนให้คนไทยหันมาประหยัดพลังงาน ด้วยการติดตั้งโซล่าเซลล์ แล้วคุณล่ะครับ จะรออะไร?
ท่าน นายกฯ สนับสนุนให้คนไทยหันมาประหยัดพลังงาน ด้วยการติดตั้งโซล่าเซลล์ แล้วคุณล่ะครับ จะรออะไร? 
11 มิถุนายน 2559

ติดตั้งได้แล้ววันนี้ ‪‎ENERGYREFORMSOLAR‬ ‪‎นวัตกรรมประหยัดพลังงาน‬ ‪คุณภาพระดับ WorldClass จากเยอรมันนี‬[อ่านต่อ]

712
ทึ่ง!! อินเดียมองการไกลเดินหน้าติดตั้งหลังคารถไฟพลังงานไฟโซล่าเซลล์ ลดการใช้ถ่านหินและลดนำเข้าน้ำมัน
ทึ่ง!! อินเดียมองการไกลเดินหน้าติดตั้งหลังคารถไฟพลังงานไฟโซล่าเซลล์ ลดการใช้ถ่านหินและลดนำเข้าน้ำมัน 
10 มีนาคม 2559

ประเทศอินเดียได้เดินหน้าโครงการพลังงานทดแทน เนื่องจากความพยายามลดการใช้พลังงานจากเชื้อเพลิงถ่านหิน ไปเป็นเพิ่มกำลังการผลิตจากโซล่าเซลล์เพื่อแสงสว่างสำหรับรถไฟ[อ่านต่อ]

1054
เจ๋ง! ต้นปาล์มพลังงานโซล่าเซลล์บนชายหาดดูไบ
เจ๋ง! ต้นปาล์มพลังงานโซล่าเซลล์บนชายหาดดูไบ 
4 มีนาคม 2559

ประเทศดูไบกำลังเดินหน้าสร้างเมืองอัจฉริยะ โดยการติดตั้งอุปกรณ์สำหรับพึ่งพาตนเองด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ เพื่อใช้เป็นจุดให้บริการไวไฟและจุดชาร์จไฟสำหรับโทรศัพท์โดยมีรูปร่างเป็นรูปต้นปาล์ม[อ่านต่อ]

908