หน้าหลัก

home  › หน้าหลัก  › ข่าวประชาสัมพันธ์

ข่าวประชาสัมพันธ์

 

การอบแห้งด้วยพลังงานแสงอาทิตย์

การอบแห้งด้วยพลังงานแสงอาทิตย์การทำให้แห้งเป็นวิธีหนึ่งของการถนอมอาหาร ซึ่งนิยมทำกันทั้งระดับชาวบ้านและอุตสาหกรรมมาช้านานแล้ว การทำให้แห้งมีหลายวิธี เช่น การตากด้วยแสงอาทิตย์ การอบแห้งด้วยลมร้อน การอบแห้งด้วยพลังงานแสงอาทิตย์
วันที่ : 11 มิถุนายน 2559 09:55:21
6830 อ่าน
การอบแห้งด้วยพลังงานแสงอาทิตย์

การทำให้แห้งเป็นวิธีหนึ่งของการถนอมอาหาร ซึ่งนิยมทำกันทั้งระดับชาวบ้านและอุตสาหกรรมมาช้านานแล้ว การทำให้แห้งมีหลายวิธี เช่น การตากด้วยแสงอาทิตย์ การอบแห้งด้วยลมร้อน และการอบแห้งแบบเย็นเยือกแข็งเป็นต้น วิธีตากแห้งด้วยแสงอาทิตย์ จะมีความสะดวกและสิ้นค่าใช้จ่ายน้อย โดยเฉพาะพลังงานแสงอาทิตย์เป็นแหล่งกำเนิดความร้อนที่ได้มาโดยไม่ต้องเสีย ค่าใช้จ่าย การตากแห้งโดยใช้พลังงานแสงอาทิตย์แบบดั้งเดิม เช่น การตากเนื้อ ปลา พืช ผักและผลไม้ จะมีปัญหาเรื่องฝุ่นละออง มีเชื้อจุลินทรีย์ แมลงวันตอมเป็นพาหะนำเชื้อโรค และทำให้เกิดหนอนขึ้นได้ เมื่อฝนตกหรืออากาศเย็น การตากอาจมีปัญหาเรื่องเชื้อรา เป็นเหตุให้เก็บไว้ได้ไม่นาน ทำให้ผู้บริโภคอาจเจ็บป่วยได้ ได้มีการพัฒนาการอบแห้งโดยใช้ตู้อบแห้งจากแหล่งพลังงานไฟฟ้า ซึ่งเป็นการสิ้นเปลืองพลังงานและค่าใช้จ่ายเป็นอย่างมาก ทำให้ต้นทุนการผลิตสูง


การอบแห้งด้วยพลังงานแสงอาทิตย์
 
การอบแห้งด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ ปัจจุบันมีการยอมรับใช้งาน 3 ลักษณะ คือ
 
1. การอบแห้งระบบ Passive
การอบแห้งระบบ Passive คือระบบที่เครื่องอบแห้งทำงานโดยอาศัยพลังงานแสงอาทิตย์และกระแสลมที่พัดผ่าน ได้แก่
 
เครื่องตากแห้งโดยธรรมชาติ เป็นการวางวัสดุไว้ที่กลางแจ้ง อาศัยความร้อนจากแสงอาทิตย์และกระแสลมในบรรยากาศในการระเหยความชื้นออกจาก วัสดุ
ตู้อบแห้งแบบได้รับแสงอาทิตย์โดยตรง วัสดุที่อบจะอยู่ในเครื่องอบแห้งที่ประกอบด้วยวัสดุที่โปร่งใส ความร้อนที่ใช้อบแห้งได้มาจากการดูดกลืนพลังงานแสงอาทิตย์ และอาศัยหลักการขยายตัวเอง อากาศร้อนภายในเครื่องอบแห้งทำให้เกิดการหมุนเวียนของอากาศเพื่อช่วยถ่ายเท อากาศชื้น
ตู้อบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบผสม เครื่องอบแห้งชนิดนี้วัสดุที่อยู่ภายในจะได้รับความร้อน 2 ทาง คือ ทางตรงจากดวงอาทิตย์และทางอ้อมจากแผงรับรังสีดวงอาทิตย์ ทำให้อากาศร้อนก่อนที่จะผ่านวัสดุอบแห้ง
 
2. การอบแห้งระบบ Active
การอบแห้งระบบ Active คือระบบอบแห้งที่มีเครื่องช่วยให้อากาศไหลเวียนในทิศทางที่ต้องการ เช่น จะมีพัดลมติดตั้งในระบบเพื่อบังคับให้มีการไหลของอากาศผ่านระบบ พัดลมจะดูดอากาศจากภายนอกให้ไหลผ่านแผงรับแสงอาทิตย์เพื่อรับความร้อนจากแผง รับแสงอาทิตย์ อากาศร้อนที่ไหลผ่านพัดลมและห้องอบแห้งจะมีความชื้นสัมพัทธ์ต่ำกว่าความชื้น ของพืชผล จึงพาความชื้นจากพืชผลออกสู่ภายนอกทำให้พืชผลที่อบไว้แห้งได้


ที่มา : http://www.xn--12cmaam3eno6bybj3a2e7ak2dmhe5b1u9a3ktd.com

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง

ล้ำยุค! กำแพงกั้นเสียงพลังไฟโซล่าเซลล์บนทางหลวงของฮอลแลนด์
ล้ำยุค! กำแพงกั้นเสียงพลังไฟโซล่าเซลล์บนทางหลวงของฮอลแลนด์ 
4 มีนาคม 2559

วิศวกรจากมหาวิทยาลัย Eindhoven ได้พัฒนากำแพงกั้นเสียงรวมกับเทคโนโลยีที่เรียกว่า Luminescent Solar Concentrators หรือระบบรวบรวมพลังแสงอาทิตย์แบบเรืองแสง ที่มีสีสันสวยงามให้การรับแสงจากดวงอาทิตย์ ก่อนส่งไปยังขอบของแผงที่มีโซล่าเซลล์แบบดั้งเดิมคอยเก็บ...[อ่านต่อ]

516
สนพ.หนุนสร้างความมั่นคงด้านพลังงาน จัดสัมมนาและศึกษาดูงานพื้นที่ต้นแบบโซลาร์เซลล์ จ.อุบลราชธานี
สนพ.หนุนสร้างความมั่นคงด้านพลังงาน จัดสัมมนาและศึกษาดูงานพื้นที่ต้นแบบโซลาร์เซลล์ จ.อุบลราชธานี 
11 มิถุนายน 2559

สำนัก งานนโยบายและแผนพลังงาน (สนพ.) จัดสัมมนาและศึกษาดูงานพื้นที่ต้นแบบการผลิตไฟฟ้าจากพลังงานแสงอาทิตย์ 12 แห่งทั่วประเทศ เพื่อเผยแพร่สร้างความรู้ความเข้าใจนโยบายส่งเสริมการผลิตไฟฟ้าจากแสง อาทิตย์ ซึ่งจะมีส่วนช่วยเสริมความมั่นคงด้านพลังงานให้กับประเท...[อ่านต่อ]

655
โครงการติดตั้ง ENERGY REFORM Solar Roof Top 5,490 Watts
โครงการติดตั้ง ENERGY REFORM Solar Roof Top 5,490 Watts 
29 กรกฎาคม 2558

โครงการติดตั้ง ENERGY REFORM Solar Roof Top 5,490 Watts ที่ Energy Reform สำนักงานใหญ่[อ่านต่อ]

2039
เกาะจิก จ.จันทบุรี นำร่องโครงการใช้พลังงานทดแทนแบบผสมผสานโดยมีการใช้ พลังงานแสงอาทิตย์ และเครื่องปั่นไฟสำหรับผลิตกระแสไฟฟ้า
เกาะจิก จ.จันทบุรี นำร่องโครงการใช้พลังงานทดแทนแบบผสมผสานโดยมีการใช้ พลังงานแสงอาทิตย์ และเครื่องปั... 
11 มิถุนายน 2559

เกาะจิกตั้งอยู่ที่ ตำบลบางชัน เป็นเกาะซึ่งมีการนำร่องโครงการใช้พลังงานทดแทนแบบผสมผสานโดยมีการใช้ พลังงานแสงอาทิตย์ และเครื่องปั่นไฟสำหรับผลิตกระแสไฟฟ้าไฟฟ้าให้แก่บ้านเรือนบนเกาะ ประมาณ 100 หลังคาเรือน ที่มา: www.thai.tourismthailand.org[อ่านต่อ]

1046
มติ สปช.ฉลุย ติดตั้ง “พลังงานแสงอาทิตย์” ภาคครัวเรือน
มติ สปช.ฉลุย ติดตั้ง “พลังงานแสงอาทิตย์” ภาคครัวเรือน 
16 มีนาคม 2559

สปช.มีมติเห็นชอบ โครงการติดตั้งพลังงานแสงอาทิตย์ภาคครัวเรือน ช่วยลดปริมาณไฟฟ้าที่ซื้อจากการไฟฟ้า ทำให้ช่วยประหยัดค่าไฟ ตั้งเป้า 5 ปีแรก มีการติดตั้งโซลาร์รูฟ 1 แสนชุด...[อ่านต่อ]

846
Solar Cell - Solar Energy at Golf course by Energy Reform Solar
Solar Cell - Solar Energy at Golf course by Energy Reform Solar 
3 พฤษภาคม 2560

ENERGY REFORM SOLAR | เอนเนอร์จี รีฟอร์ม โซล่าร์ ด้วยประสบการณ์พลังงานทางเลือกที่สะอาด เอนเนอร์จี รีฟอร์ม โซล่าร์ พร้อมให้บริการออกแบบและติดตั้งทั้งระบบโซล่าเซลล์รูฟและโซล่าร์ฟาร์มคุณภาพสูงครบวงจร พร้อมเปิดรับตัวแทนจำหน่ายทั่วประเทศ[อ่านต่อ]

165