ข่าวประชาสัมพันธ์

 

การอบแห้งด้วยพลังงานแสงอาทิตย์

การอบแห้งด้วยพลังงานแสงอาทิตย์การทำให้แห้งเป็นวิธีหนึ่งของการถนอมอาหาร ซึ่งนิยมทำกันทั้งระดับชาวบ้านและอุตสาหกรรมมาช้านานแล้ว การทำให้แห้งมีหลายวิธี เช่น การตากด้วยแสงอาทิตย์ การอบแห้งด้วยลมร้อน การอบแห้งด้วยพลังงานแสงอาทิตย์
วันที่ : 11 มิถุนายน 2559 09:55:21
2398 อ่าน
การอบแห้งด้วยพลังงานแสงอาทิตย์

การทำให้แห้งเป็นวิธีหนึ่งของการถนอมอาหาร ซึ่งนิยมทำกันทั้งระดับชาวบ้านและอุตสาหกรรมมาช้านานแล้ว การทำให้แห้งมีหลายวิธี เช่น การตากด้วยแสงอาทิตย์ การอบแห้งด้วยลมร้อน และการอบแห้งแบบเย็นเยือกแข็งเป็นต้น วิธีตากแห้งด้วยแสงอาทิตย์ จะมีความสะดวกและสิ้นค่าใช้จ่ายน้อย โดยเฉพาะพลังงานแสงอาทิตย์เป็นแหล่งกำเนิดความร้อนที่ได้มาโดยไม่ต้องเสีย ค่าใช้จ่าย การตากแห้งโดยใช้พลังงานแสงอาทิตย์แบบดั้งเดิม เช่น การตากเนื้อ ปลา พืช ผักและผลไม้ จะมีปัญหาเรื่องฝุ่นละออง มีเชื้อจุลินทรีย์ แมลงวันตอมเป็นพาหะนำเชื้อโรค และทำให้เกิดหนอนขึ้นได้ เมื่อฝนตกหรืออากาศเย็น การตากอาจมีปัญหาเรื่องเชื้อรา เป็นเหตุให้เก็บไว้ได้ไม่นาน ทำให้ผู้บริโภคอาจเจ็บป่วยได้ ได้มีการพัฒนาการอบแห้งโดยใช้ตู้อบแห้งจากแหล่งพลังงานไฟฟ้า ซึ่งเป็นการสิ้นเปลืองพลังงานและค่าใช้จ่ายเป็นอย่างมาก ทำให้ต้นทุนการผลิตสูง


การอบแห้งด้วยพลังงานแสงอาทิตย์
 
การอบแห้งด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ ปัจจุบันมีการยอมรับใช้งาน 3 ลักษณะ คือ
 
1. การอบแห้งระบบ Passive
การอบแห้งระบบ Passive คือระบบที่เครื่องอบแห้งทำงานโดยอาศัยพลังงานแสงอาทิตย์และกระแสลมที่พัดผ่าน ได้แก่
 
เครื่องตากแห้งโดยธรรมชาติ เป็นการวางวัสดุไว้ที่กลางแจ้ง อาศัยความร้อนจากแสงอาทิตย์และกระแสลมในบรรยากาศในการระเหยความชื้นออกจาก วัสดุ
ตู้อบแห้งแบบได้รับแสงอาทิตย์โดยตรง วัสดุที่อบจะอยู่ในเครื่องอบแห้งที่ประกอบด้วยวัสดุที่โปร่งใส ความร้อนที่ใช้อบแห้งได้มาจากการดูดกลืนพลังงานแสงอาทิตย์ และอาศัยหลักการขยายตัวเอง อากาศร้อนภายในเครื่องอบแห้งทำให้เกิดการหมุนเวียนของอากาศเพื่อช่วยถ่ายเท อากาศชื้น
ตู้อบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบผสม เครื่องอบแห้งชนิดนี้วัสดุที่อยู่ภายในจะได้รับความร้อน 2 ทาง คือ ทางตรงจากดวงอาทิตย์และทางอ้อมจากแผงรับรังสีดวงอาทิตย์ ทำให้อากาศร้อนก่อนที่จะผ่านวัสดุอบแห้ง
 
2. การอบแห้งระบบ Active
การอบแห้งระบบ Active คือระบบอบแห้งที่มีเครื่องช่วยให้อากาศไหลเวียนในทิศทางที่ต้องการ เช่น จะมีพัดลมติดตั้งในระบบเพื่อบังคับให้มีการไหลของอากาศผ่านระบบ พัดลมจะดูดอากาศจากภายนอกให้ไหลผ่านแผงรับแสงอาทิตย์เพื่อรับความร้อนจากแผง รับแสงอาทิตย์ อากาศร้อนที่ไหลผ่านพัดลมและห้องอบแห้งจะมีความชื้นสัมพัทธ์ต่ำกว่าความชื้น ของพืชผล จึงพาความชื้นจากพืชผลออกสู่ภายนอกทำให้พืชผลที่อบไว้แห้งได้


ที่มา : http://www.xn--12cmaam3eno6bybj3a2e7ak2dmhe5b1u9a3ktd.com

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง

ลาปาซ’ เตรียมใช้โซลาร์เซลล์ 100%
ลาปาซ’ เตรียมใช้โซลาร์เซลล์ 100% 
22 เมษายน 2559

การลงทุนในฟาร์มโซลาร์เซลล์ดูจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับพื้นที่ที่ได้รับแสงแดดตลอดปี โดยล่าสุดเมืองหนึ่งในเม็กซิโกได้ประกาศเตรียมใช้พลังงานจากฟาร์มโซลาร์เซลล์ให้ได้ 100 เปอร์เซ็นต์ ภายในเร็ววันนี้[อ่านต่อ]

262
เลนส์จักรยานผลิตพลังงานแสงอาทิตย์ แห่งแรกในเนเธอแลนด์
เลนส์จักรยานผลิตพลังงานแสงอาทิตย์ แห่งแรกในเนเธอแลนด์ 
11 มิถุนายน 2559

ประเทศเนเธอร์แลนด์ ถือเป็นประเทศที่มีการส่งเสริมการปั่นจักรยานอย่างเป็นจริงเป็นจัง รวมถึงการส่งเสริมให้มีการใช้พลังงานสะอาดอย่างพลังงานแสงอาทิตย์ อย่างจริงจัง ด้วยเหตุนี้จึงไม่น่าแปลกใจที่ทางจักรยานพลังงานแสงอาทิตย์แห่งแรกในโลก จะเกิดขึ้นในประเทศนี้[อ่านต่อ]

243
พลังคนสร้างพลังงาน
พลังคนสร้างพลังงาน 
11 พฤษภาคม 2559

เรามาดูว่าประเทศที่มีความก้าวหน้าด้านเทคโนโลยีและพลังงานอย่างเยอรมัน เขามีปริมาณการผลิตไฟฟ้าจากพลังงานหมุนเวียนเป็นอย่างไร[อ่านต่อ]

366
ไฟฟ้าจากแสงอาทิตย์
ไฟฟ้าจากแสงอาทิตย์ 
11 พฤษภาคม 2559

มาเจาะลึกลงไปในโรงไฟฟ้าแบบไม่ไช้ฟอสซิลที่ใช้แสงอาทิตย์เป็นพลังงานต้นทางในการผลิตไฟฟ้า[อ่านต่อ]

394
โครงการติดตั้ง ENERGY REFORM Solar Roof Top 6.24 กิโลวัตต์สูงสุด (kWp) สำหรับเพื่อใช้ในบ้านพักอาศัย
โครงการติดตั้ง ENERGY REFORM Solar Roof Top 6.24 กิโลวัตต์สูงสุด (kWp) สำหรับเพื่อใช้ในบ้านพักอาศัย 
29 เมษายน 2559

การติดตั้ง ENERGY REFORM SOLAR สำหรับที่พักอาศัยโครงการนี้ ติดตั้งเพื่อใช้เองในบ้านพักอาศัย โดยหลักการทำงานของโซลาร์รูฟท็อป คือ แผงเซลล์แสงอาทิตย์ (Solar Module)[อ่านต่อ]

1572
โครงการติดตั้ง Energy Reform Solar ในรูปแบบ Solar on ground สนามกอล์ฟ เชียงใหม่ไฮแลนด์ แอนด์สปารีสอร์ท จำนวน 228.80 กิโลวัตต์
โครงการติดตั้ง Energy Reform Solar ในรูปแบบ Solar on ground สนามกอล์ฟ เชียงใหม่ไฮแลนด์ แอนด์สปารีสอร... 
2 มีนาคม 2560

ผู้บริหารสนามกอล์ฟได้เล็งเห็นถึงความประหยัด คุ้มค่า ในการเลือกใช้พลังงานทางเลือกโซล่าเซลล์ และได้มอบความไว้วางใจให้ Energy Reform Solar เข้าดำเนินการติดตั้งระบบโซล่าเซลล์ ในรูปแบบ Solar on ground...[อ่านต่อ]

61